шеф-повар владимир аксенов

Вдохновение. Ресторан "Брют"

Изобретая авторский коктейль
Не вероятный полет фантазии, замотивировал меня на новое творение.
Этот процесс начался с того, что я заметил, что в нашем ресторане недоставало чего-то удивительного и привлекательного для наших посетителей. Я задумался, как можно создать что-то, что стало бы настоящим хитом. И вот однажды, когда я готовил ужин для друзей дома, меня посетила идея.
Я начал экспериментировать с различными ингредиентами, и вот мой взгляд упал на бутылку качественного медового ликера. Этот ингредиент был настоящим открытием для меня. Я решил использовать его в коктейле, чтобы добавить сладость и теплоту.
Следующим шагом было подбор других компонентов. Я добавил немного свежевыжатого лимонного сока для освежающей кислинки и гранатового сиропа для яркого оттенка и аромата. Но главным открытием стало добавление домашнего настойки из имбиря, которая добавила коктейлю остроты и изюминку.
После нескольких экспериментов я нашел идеальное сочетание ингредиентов. После первого глотка я понял, что это именно то, что нужно нашему меню. Я назвал свое творение " Амброзия в Облаках" в честь его удивительного сочетания вкусов и неповторимой атмосферы, которую он создавал.
Когда я предложил этот коктейль в нашем ресторане, он стал невероятно популярен. Гости ценили его за сложные, но гармоничные вкусы, которые он предлагал. " Амброзия в Облаках " стал нашим флагманским коктейлем, и я гордился тем, что могу внести свой вклад в кулинарное искусство.
Made on
Tilda